營養學研究發現優質奶牛養成的奧秘！
文章出處：：莒南和信食品有限公司 責任編輯： 發布時間：2016-05-31 15:31:43 點擊數：2
馬愛平“2015年，奶牛營養學北京市重點實驗室就犢牛至成年泌乳牛營養與免疫開展了一系列研究，發現犢牛早期斷奶的適宜日齡為42日齡；發現提高固體飼料采食量可促進犢牛體型和體重增長，提前達到斷奶要求；在犢牛代乳品中可用特定的植物蛋白源替代乳源蛋白；益生菌及天然物對犢牛生長發育的影響，是通過改變瘤胃微生物蛋白產量、瘤胃形態結構而產生的……”奶牛營養學北京市重點實驗室副主任、研究員屠焰說。
近日，奶牛營養學北京市重點實驗室2015年度總結暨學術委員會會議召開。記者了解到，該實驗室去年承擔各級研究項目和課題總經費1300萬元，開展研究工作9項；轉化成果3項，培養人才19名；組織和參加國內外會議33次，引進和派出人員技術交流19人次。
同時，發表SCI論文11篇，核心期刊論文16篇，出版著作3部；發明專利授權3項，申請6項；實用新型授權2項，申請3項；外觀設計授權1項，計算機軟件著作權授權11項；修訂北京市地方標準1項，國家行業標準3項；獲得省部級科技獎勵4項。
2015年,研究人員還發現日糧能量水平顯著影響育成牛營養物質的代謝；不同劑量茶皂素均可以顯著提高奶牛血清中SOD；酵母水解物對泌乳牛瘤胃微生物區系具有影響作用；以及藥食同源原料可調節畜禽產品品質，這些研究成果對北京市奶牛產業“占高端、提效率、降排放、保安全”具有重要意義
據了解，該重點實驗室是北京市科學技術委員會2014年度審核批準的北京市重點實驗室，依托單位為北京農學院，共建單位是中國農業科學院飼料研究所，匯集了奶牛產業技術體系北京市創新團隊數位崗位專家的團隊力量，研究方向為奶牛營養與免疫、飼料安全與新型飼料資源開發、分子營養與代謝調控3個方面。
“實驗室在組織體系上創新性實行依托單位和共建單位的雙主任體系，即依托單位和共建單位分別聘任實驗室的主任、副主任。雙主任體系既有效促進了兩個單位對實驗室建設的支持，又有效促進雙方研究人員對實驗室建設的積極性，真正實現了雙方的互利互惠和共贏關系?！?/span>
目前，該實驗室的學術委員會成員11人，包括主任劉建新教授，副主任范學珊研究員、李勝利教授、孟慶翔教授，成員趙廣永、熊本海、路永強、刁其玉、屠焰、蔣林樹、劉鳳華。
“實驗室現有面積2000余平方米，具備為各綜合實驗站、牛場提供科學研究、技術支持和科技培訓服務的能力?！?屠焰說。
屠焰說, 實驗室近5年的目標是：搭建具有國際先進水平的奶牛營養研究與交流平臺，提升北京奶業科技競爭力；建立集約高效的奶牛飼養技術體系，為北京奶業健康可持續發展和原料奶質量安全提供科技支撐；培養一支具備理論研究、產品開發、技術服務等為一體的人才隊伍。
