牛奶和酸奶最佳飲用時間[ 16-08-05 ]

喝牛奶的最佳時間   營養專家建議，一天之中飲用牛奶有三個“最佳時間”：早餐的熱能供應占人體總熱能需求的25%至30%，早餐時喝一杯牛奶，再配合雞蛋或面包，就可以提供充足的營養；下午4時左右，在晚...

怎樣識別牛奶變質？[ 16-06-02 ]

最近聽說很多人想清楚的判斷出牛奶過期的方法。今天特地與大家分享如下：合格的酸奶凝塊均勻、細膩、無氣泡，表面可以有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黃色，喝起來酸甜可口，有一種酸牛奶特有的香味。變質的酸奶有...

美國專家：氨基酸平衡日糧可提高產奶量2~4公斤[ 16-05-31 ]

我們現在還不知道不同階段泌乳奶牛所吸收氨基酸理想平衡是什么，但我們知道賴氨酸和蛋氨酸幾乎總是兩個首要的限制性氨基酸。蛋氨酸總是第一限制性氨基酸，從各種飼料原料測定出來的數據可以觀察，蛋氨酸總是相當數...

營養學研究發現優質奶牛養成的奧秘[ 16-05-31 ]

馬愛平“2015年，奶牛營養學北京市重點實驗室就犢牛至成年泌乳牛營養與免疫開展了一系列研究，發現犢牛早期斷奶的適宜日齡為42日齡；發現提高固體飼料采食量可促進犢牛體型和體重增長，提前達到斷奶要求；在犢牛代...

買奶粉越貴越安全?食品安全界大咖:標準都一樣[ 16-05-31 ]

家有萌寶,幾乎每個媽媽都會關心一件事——奶粉。2015年寧波口岸奶粉進口9682噸,比去年同期增加7.1倍,價值8.8億元人民幣,嬰幼兒奶粉是重要組成。 昨天, 2016AOA國際食品安全檢測技術及乳制品標準研討會在寧...

常溫奶擔當“國民牛奶”營養健康贏消費者點贊[ 16-05-31 ]

在全球乳業消費格局中，常溫奶始終占據著市場地位。尤其在中國，常溫奶在解決全民飲奶需求的同時，持續發揮著提高消費者健康營養水平的重任，被視為名副其實的“國民牛奶”。面對全球乳業發展新趨勢，常溫奶不僅完整...

天津東疆檢驗檢疫局退運一批進口嬰兒奶粉[ 16-05-31 ]

近日，天津東疆檢驗檢疫局工作人員在對一批進口奶粉的實驗室檢測結果審核時，發現其鐵含量為0.13mg/100kJ，低于我國相關標準規定的0.25mg/100kJ至0.5mg/100kJ標準，不符合我國食品安全要求。東疆局依法對該批奶粉給...

乳鐵蛋白有利于提高嬰兒免疫力 嬰幼兒配方奶添加新成分搶市場[ 16-05-31 ]

新快報訊記者龐倩影實習生黃思琪報道隨著中國《食品安全法》對嬰幼兒配方奶粉提出的新要求,以及嬰幼兒奶粉配方注冊制度即將在不久后實施,市場競爭格局將更加激烈,因此一些乳企借配方創新來搶市場,推出富含乳鐵...

蒙牛牧場主大學 引領乳業供給側創新[ 16-05-31 ]

一邊是國內奶制品供大于求，另一邊卻是中國消費者大量“海淘”進口奶粉和乳品的現狀。結構失衡、供需錯配，讓乳業成為了供給側改革的焦點之一。 4月26-29日，蒙牛牧場主大學在中國農業大學的第六期高級研修班再次...

國產奶去“妖魔化”還有很長路要走[ 16-05-31 ]

在不久前舉辦的首屆D20企業奶源轉型升級高峰論壇上，農業部的一位官員表示，由于三聚氰胺奶粉事件，我國消費者對于國產乳制品信心降至谷底，進口乳制品大量涌入，沖擊了我國的奶業市常但經過數年痛定思痛的整頓變革...